荷官依下列規則加開莊區或閒區的第三張牌：
1. 若莊家或閒家至少有一家開的前兩張牌，總數為8或9時，稱為例牌，比較點數高低，此回合結束。
2. 若閒家點數為5點或5點以下，閒家加補一張牌，若閒家點數5點以上則維持原牌數，不加牌。
3. 若閒家不動，而莊家是5點或5點以下，則莊家補開一張牌，例如玩家3,3是6點，莊家2,3是5點，莊家需補一張牌。
開完牌後，閒家與莊家比點數和，點數高者獲勝。若玩家押莊區而莊區贏時，玩家的主押中，賭場抽押注金額的5%作為傭金；若玩家押莊而閒贏時，玩家的主押輸；若玩家押閒而閒贏時，玩家的主押中，賭場不抽傭金；若玩家押閒而莊贏時，玩家的主押輸；若閒莊點數平手時，玩家的主押沒輸沒贏，但若玩家也有押平手的邊注，則邊注押注賠8倍。
賭場在邊注上的優勢高，莊閒兩家點數平手的概率是9.52%，亦即大約每10手中會贏1手，賭場優勢為14.36%；拿對子的概率是7.47%，大約每14手會贏1手，賭場優勢為10.36%。
部分節錄自博弈管理與賭場遊戲一書
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